SMEDENS HAVE

Nu også på Instagram

Billedresultat for marjolein bastin summer

Marjolein Bastin

 I dag da jeg gik min vante morgentur, blev jeg nærmest overvældet af dufte. På gårdspladsen dufter det af roser, pelargonier, alskens urter og lavendel. En klematis dufter af vanille og græsset, tja det dufter nyslået. Vores bestefar har været på færde igen. Plænen har ellers fået lov at passe sig selv lidt. Det har været alt for tør.  Men de sidste dages stille regn har hjulpet på det.

Billedresultat for rose helene lykkefund

Helene Lykkefund i baghaven slår nærmest benene væk under en. Så intens.

Billedresultat for rose helene lykkefund

 Marleen ringede i morges for at høre hvordan vi havde det. Fint var svaret..., hvorfor?

Jo vi har haft skybrud i København. Med mange lyn. Uha. Det huer ikke mig.

 

Billedresultat for skybrud

 

Billedresultat for water geven

At vande kan faktisk være en kunst. Hverken for meget eller for lidt. Det er derfor det hedder at stikke en finger i jorden.

Det er min erfaring at mange planter nemmere overlever ikke at få vand i en (kortere) periode, end at få for meget.

 Billedresultat for het stinkt

Pøj.. hvad der lugter rådnet, når man får fat in en plante som har stået og soppet længe. Sådan en kan være svær at redde.

Billedresultat for eventyr

Nogle gange kommer man til at opleve noget som minder meste af alt om et eventyr. 

Forleden skulle jeg hente engletrompeter.

 Billedresultat for engletrompet

 Det måske godt at vide, at engletrompet, brugmansia, er giftig.

Den tilhører natskyggefamilien solanaceae lige som kartofler og tomater. Ifølge giftlinjen på Bispebjerg Hospital er hele planten meget giftig, men specielt frøene, bladene og blomsterne. Den indeholder hyoscyamin, atropin, skopolamin samt lignende alkaloider. Alvorlige forgiftninger er set ved medicinsk anvendelse, eller når plantens virkning er afprøvet ved eksperimenter (»misbrug«). Forgiftninger ved ulykkestilfælde er sjældne. Indtagelse af plantedele eller eventuel sutning på blomsterne (nektar) kan være risikabelt for børn, fremgår det af giftlinjens hjemmeside.

Billedresultat for engletrompet

Symptomer på forgiftning er: mundtørhed, tørst, ansigtsrødmen, hjertebanken, opkastninger og svimmelhed. Foruden pupiludvidelse med synsforstyrrelser samt feber, uro og forvirring. I alvorlige tilfælde ses kramper og bevidstløshed.

Vikingerne brugte forskellige giftige planter for at få en god rus, og i nogle kredse bruges engletrompeter også som et euforiserende stof. Her anvendes blomsten, men selv brugere af plantedelen som rusmiddel advarer mod at eksperimentere. Dels bliver man meget afhængig af stoffet, og dels kan man få en rus, der både kan være alvorlig for en selv og for ens omgivelser.

Billedresultat for engletrompet

 

På et smukt gammelt gartnerie hentede jeg planterne. Jeg har været der mange gange før og det er altid en oplevelse. Både hvad gæstfriheden og skønheden angår.

Billedresultat for kaffe og kage

Denne gang fandt jeg fruen på gartneriet, halvvejs i en af de gamle væksthuse. Da jeg nærmede mig, kunne jeg se at der var nogt som pudslede vd hendes fødder. Det viste sig at være tre ca. to måneder gamle gæslinger.

Billedresultat for grågæs

 

Grågæs vel at mærke.  De var seks uger siden kommet frem ud af skovbrynet, forkommen og fuld af flåter. 

Billedresultat for grågås

Nu stortrives de og er tydeligvis helt sikre på at have fundet deres nye mor, i fruen. Sikke heldige de har været. Ingen ved hvad der er sket og hvordan de fandt lige præcis vej til hende

Hun fortalte med sin charmerende polske accent, historien om at hun hele sit liv havde drømt om at "have" en grågås. På denne måde er der igen mere, mellem himmel og jord, ikke sandt. Og alle er glæde. Stor, stor og dejlig oplevelse.

Billedresultat for strand

Apropos fugle. Da jeg kom ned på stranden forleden stod der en hejre i vandkanten. Uanfægtet lod han os(hunden og jeg) komme ganske tæt på før han lettede på majestetisk vis og stille vinger. 

 Billedresultat for reiger

Har du det lige som jeg? Aldrig har sommeren og dermed haven, været mere betagende end lige præcis i år. Måske er det fordi april var meget koldt. Muligvis er jeg af en eller anden grund bare mere modtagelig. Faktum er at jeg NYDER hver en stund i haven og på stranden. Mage til smukke solopgange skal man lede længe efter. Solen op over bakketoppen rammer vandet og kaster lange orange striber. Havet føles ikke lunt og selv Storm, vores dejlige men lidt kuldskære hanhund kaster sig glædeligt i bølgerne. Nelli vores tæve er altid med på den værste og bader også om vinteren, når hun kan få lov. Hun er trods alt ved at være en lidt ældre dame.

Roserne blomstrer og dufter. Splendens om bagved dufter af myrte. Den har vokset sig endnu større.

Billedresultat for rose splendens

 Vi har plantet kæmpe verbena,  tallerkensmækker, pragtsnerle, klokkeranke og masser af blomstrende sommerblomster. Haven ligner en drøm. kan ikke få nok af den.

Billedresultat for klokkeranke

Klokkeranken sprøjter som vanlig derude af og er snart godt på vej over tørresnoren. Det er en af min absolute ynglings sommerfavoritter.

Den forvandling som blomsterne gennemgår, fra sart grøn til mærklilla, for til sidst at blive til en æggelignende frøstande, er intet mindre end mageløs. 

Billedresultat for klokkeranke

At den, såfremt man nænner det, gør sig fantastisk i en buket, gør den endnu mere attråværdig.

  Billedresultat for fuchsia blomst

I år har jeg ikke kunne modstå fristelsen og investeret i nogle vidunderlige, kæmpestore fuchsia. Det er en ny verden for mig og mon ikke vi kommer til at dyrke den lidt mere. 

Billedresultat for fuchsia

En anden ting jeg holder meget af er lammeøre. Primært fordi de gør sig så godt i en lille buket. Men også fordi de er så sjove og vitterligt ligner det, de hedder. Bløde, lodne lammeører. 

Billedresultat for lammeøre

 

 

Det er ikke fordi alting var bedre i gamle dage, eller da jeg var barn eller ung. Slet ikke. Men af og til kan et menneske, med en vis vemod tænke tilbage på forgangne tider. Som den gang da jeg arbejdede på travbanen i Holland og smeden kom på væddeløbsdage.

Billedresultat for een bos gerookte paling

Under armen havde han, rullet ind i avispapir, et bund frisk røgede ål. Varme endnu, blanke skind og ja åleslanke. Sjældent har jeg smagt noget så godt. 

Billedresultat for draverijen op duindigt

Jo måske, når min onkel, som var fisker, stegte søtunge, i bar nøddebrun overkrop, på gårdspladsen bagved hans lille fiskerhus. Vi spiste fisk til vi var ved at revne.

 Billedresultat for stegte søtunger

Vi kender det allesammen. Af og til rammes vi af en duft, en lyd, en stemning som bringer os straks tilbage, til noget som vi holdt meget af. Og så får man en sug af savn, af det som var en gang. Tænk at man var så heldig at opleve det. Ikke at være ked af det som man har mistet, men være glad for det man har haft. Det er kunsten og til tider hårdt arbejde. 

 Billedresultat for kikkers kwaken

Hvor kom nu alt det fra. Jo i dag gik jeg tur i slotparken ved Fredenborg Slot. Ved Normandsdalen er der en bette sø. Der sang frøerne. Det var min barndomslyd, sommeraftener, når jeg var blevet puttet. Sådan er der så meget. 

Billedresultat for nordmandsdalen

Haven pynter sig stadig med diverse roser, som Jaque Cartier, Morten Korch, Pigen fra Fyn, Souvenir de la Malmaison, Comte de Chambord, Willestrup, Munstead Wood og Augusta Louise.

Billedresultat for jacques cartier rose Billedresultat for souvenir de la malmaison

Billedresultat for munstead wood  Billedresultat for augusta louise rose

Billedresultat for morten korch rose 

Nye eller i hvert fald for os hidtil, ukendte urter finder hele tiden vej til haven. Det er godt at kende folk med samme begejstring, som er villig til at dele ud af fund. Det går selvfølgelig begge veje. De mangler bare.Sidste uge fandt vi en urt som smager af rå champignon og en lille delikat slags jordskok, som ligner en michelinmand.

Billedresultat for michelin stachys

Samtidig har vi ærteblomster, blomsterkarse, smukke og anderledes petunia, klokkeranke, pragtsnerle, smukke verbena, violfrøstjerne, storkenæb, dobbelte flittigliser osv. Enkelte roser. Og omtrent femten slags duftpelargonier.  

Billedresultat for smedens have, duftpelargonia

Kæmpeverbena-planter i fin vækst men samtidig med en størelse som gør dem nemme at transportere sikkert hjem.

Billedresultat for kæmpeverbena

Vi spiser stadigbæk masser af jordbær. Snart kommer kirsebærene. Uuuhm!

 I min barndom var det min Farmor som forsynede os med jordbær, fra hendes velasorterede køkkenhave. Mine børn spiste sig mætte i dem, deres Farfar dyrkede.  

Billedresultat for aardbeien

Jordbærtid er en dejlig tid. I Danmark spiser man dem med fløde. I Holland spiste jeg dem til aften, på franskbrød, skåret i nydelige skiver med et lille drys sukker. Og selvfølgelig i massevis direkte fra planten.

Billedresultat for boterham met aardbeien

Det siges at hver dansker spiser tre kilojordbær årligt. Jordbæret har en lang og spændende historie, som står bekrevet in nykommet bog vi sælger. Den hedder "Smagen af jorbær" og er fyldt med gode råd og informationer, samt dejlige opskrifter.

Billedresultat for schaal met aardbeien

Nå jo..., det vil jeg lige fortælle også. En af vores veninder er fantastisk til at sy og strikke. Hun har lavet de skønneste tehætte, dækservietter, pude og hætte til stempelkander. Så vil vil du have en unique quilt med matchene tilbehør, så findes det her.  

Billedresultat for ib laursen quilts

 Kagen er denne gang med chokolade , saften smager af sommer. 

Kaffen er som altid nymalet og stærk.

Sommerhilsen

Billedresultat for historische roos

Smeden og konen.